冬至，是我國農(nóng)歷非常重要的節(jié)氣。北方人在這一天是吃水餃，但云南因民族、地區(qū)差異習俗不同，比如吃豆面湯圓、糯米飯、糍粑、殺豬飯、羊肉等，但無論是北方還是云南都會在這重要的一天與親朋好友團聚，吃家鄉(xiāng)的節(jié)氣美食。
今年是我在昆明過的第四個冬至，做為東北人的我無論走到哪在這一天都會想著吃餃子。當然，我也永遠覺得父母包的餃子才是最好吃的，每到冬至這一天，母親都會打電話說：“冬至了啊，記得吃餃子!”每到這個時候我都會想到白居易在《邯鄲冬至夜思家》里寫到“邯鄲驛里逢冬至，抱膝燈前影伴身。想得家中夜深坐，還應說著遠行人”。家人和我們之間的關系就像風箏和線一樣，無論我們走多遠，線一拽，風箏總會往回走，在冬至這一天，白天最短，思念最長，思念親人，思念家鄉(xiāng)，思念母親端上的那一盤盤熱氣騰騰的餃子。雖然多年冬至都不在家，但都會約上好友在一起吃餃子吃湯圓，講講各自在家過冬至的事情，這應該也是抒發(fā)思念的一種方式吧。
在老家過冬至的時候，在這天家人們都圍在桌子旁包餃子，大家分工明確，有拌餃子餡的、搟皮的、包的，小孩子桌旁打打鬧鬧趁著大人不注意搶面團玩。當熱氣騰騰的餃子擺上桌，一家人邊吃餃子邊說香。是呀，這是家人們共同包的餃子，是有親情味道的餃子，是最香的餃子。我相信每個人冬至的記憶都不同，是模糊的、是靜謐的、更是美好的。
“天時人事日相催，冬至養(yǎng)生春又來?！倍煸陟o謐中積蓄力量，孕育著春天的希望和生機。在這個數(shù)九寒冬里，愿你心存溫暖，把日子過得熱氣騰騰。
作者：胡斯棋 云南利光檢測有限公司
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